Barrette di Riso soffiato e Cioccolato

Voglia di barrette per una merenda sana ed energetica! Pochi e pratici ingredienti, più il tempo di riposo per uno snack alla portata di tutti!

INGREDIENTI: 100 gr di biscotti secchi, 1 cucchiaio di burro, 1 cucchiaio di miele, 100 gr di cioccolato fondente, 1 piatto piccolo di riso soffiato (30 gr circa).
Frantumiamo i biscotti riducendoli in farina, uniamo il miele e il burro fusi e con questo composto foderiamo il fondo di un plumcake che avremo ricoperto con della pellicola ed infiliamo in frigo per far indurire. Nel frattempo a bagnomaria lasciamo fondere il cioccolato, uniamo il riso soffiato ed amalgamiamo per bene, togliamolo dal fuoco e una volta tiepido distribuiamolo sulla base di biscotti secchi, compattiamo schiacciando accuratamente con il dorso di un cucchiaio ed infiliamo in frigo per un paio d'ore, io ho lasciato tutta la notte; liberiamo il dessert della pellicola e tagliamo le barrette con un coltello ben affilato (ne ho ottenuto 7). Il dessert per la merenda è pronto!

Grazie per aver letto la mia ricetta, vi aspetto nella mia pagina Facebook PANNA, amore e fantasia! :)

Barrette ai Corn Flakes, Nocciole, Miele e Uvetta

L'idea di preparare le barrette energetiche mi è venuta notando nella credenza un pacco di fiocchi di mais aperto, le nocciole che avevo privato del guscio e tostato in forno in attesa di impiegarle in qualche dolce, l'uvetta non manca mai e il miele anche, specie per combattere il raffreddore (io ne metto un cucchiaio nel latte bollente o tisana), ma lo uso spesso anche come dolcificante, ad esempio per zuccherare il caffè.

Ideali per la merenda, energetiche, deliziose e naturali! Vediamo queste barrette che ho preparato oggi pomeriggio con soli 4 ingredienti comuni! :)
INGREDIENTI: 150 gr di corn flakes; 200 gr di miele; 60 gr di uvetta; 100 gr di nocciole tostate.
Facciamo tostare le nocciole in forno ad una temperatura non molto alta per 10 minuti circa (io le avevo già tostate giorni prima e chiuse in un sacchetto), mettiamo in ammollo l'uvetta e facciamo sciogliere il miele in un pentolino sul fuoco basso. In una ciotola mettiamo i fiocchi di mais, le nocciole tostate che avremo spezzettato (io ne ho lasciato alcune intere, mi piace l'idea di ritrovarne nell'impasto da sgranocchiare, ne apprezzo di più il gusto!), l'uvetta ed infine il miele, amalgamiamo per bene e versiamo il composto su un foglio di carta da forno all'interno di una teglia rettangolare, compattiamo per bene con il dorso di un cucchiaio ed infiliamo in forno già caldo a 180° per 10-15 minuti, sforniamo e lasciamo intiepidire, dopodiché con un coltello tagliamo le barrette e lasciamole raffreddare completamente. Buona merenda! :)

Grazie per aver letto la mia ricetta, vi aspetto nella mia pagina Facebook PANNA, amore e fantasia! :)