Ghirlanda di Stelle di frolla

Questa ghirlanda natalizia fatta di tante stelle bianche e al cacao può rappresentare un'ottima idea decorativa come centrotavola o per essere impacchettata e regalata a chi vogliamo! Una realizzazione facile, alla portata di tutti e se guarnita con i confettini color argento ed un nastino rosso è anche un dolce bello da vedere,  molto scenico e poi a me i luccichii piacciono tantissimo e non solo sull'albeo ma anche in cucina!😂💪😎

FROLLA: 2 uova, 70 gr di burro, 120 gr di zucchero, 300 gr di farina, 1/2 cucchiaino di noce moscata e chiodi di garofano, 1 cucchiaino di zenzero, 2 mandarini.
Disporre la farina a fontana, unire, lo zucchero, un pizzico di sale, il burro morbido a pezzetti e gli aromi compresa la buccia grattugiata dei mandarini; al centro aggiungere le uova sbattute, una per volta, amalgamare con una forchetta prima e con le mani dopo fino ad ottenre un panetto liscio, avvolgere nella pellicola ed infilare in frigo per almeno 30 minuti. Tagliare il panetto in due parti, una parte l'ho usata per creare la ghirlanda di biscotti fiocchi di neve, questa parte restante tgliamola ancora a metà e in una uniamo 2 cucchiai di cacao amaro e lavorariamo ancora l'impasto al fine di incorporare per bene il cacao, stendere e ricavare con lo stampino a forma di stella tanti biscotti, pratichiamo un foro al centro e disponiamoli sulla piastra del forno foderata con carta da forno cercando di dargli la forma di una ghirlanda, alternando le stelle bianche con quelle al cacao e sovrapponendo due punte di ogni stella su quella precedente, pratichiamo una leggera pressione per evitare che si stacchino durante la cottura,  guarniamo le punte visibili con dei confettini argentati ed inforniamo in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti, sforniamoo non appena le stelle bianche assumeranno un colorito dorato, facciamo raffreddare completamente prima di trasferire la ghirlanda di stelle su un vassoio.
Giusi🌺

Grazie per aver letto la mia ricetta, vi aspetto nella mia pagina Facebook PANNA, amore e fantasia!😊

Ghirlanda di biscotti fiocchi di neve

Un'idea carina ed originale per le feste natalizie, da presentare come centrotavola al cenone o come regalo ai nostri cari. La ghirlanda di biscotti è facile da preparare e se guarnita con un nastro rosso o dorato rappresenta un'ottima soluzione per i regali natalizi o per decorare la tavola per i nostri commensali, perchè anche durante il periodo natalizio...anche l'occhio vuole la sua parte!😉😍
FROLLA: 2 uova, 60 gr di burro, 120 gr di zucchero, 300 gr di farina, 1/2 cucchiano di noce moscata e di chiodi di garofano, 1 cucchiaino di zenzero, 2 mandarini.
Disporre la farina a fontana, unire, lo zucchero, un pizzico di sale, il burro morbido a pezzetti e gli aromi compresa la buccia grattugiata dei mandarini; al centro aggiungere le uova sbattute, una per volta, amalgamare con una forchetta prima e con le mani dopo fino ad ottenre un panetto liscio, avvolgere nella pellicola ed infilare in frigo per almeno 30 minuti. Stendere metà panetto su un piano infarinato e con gli stampini a forma di fiocchi di neve, ricaviamo tanti biscotti che adageremo sulla piastra del forno federata con un foglio di carta da forno, creando una ghirlanda, sistemiamo per bene i bicotti in modo che metà sarà sovrapposta a quello precedente, pratichiamo una leggera pressione e continuiamo fino a quando averemo finito la pasta e avremo ultimato la nostra ghirlanda (io ho creato anche una piccola ghirlanda all'interno), infiliamo quindi in forno già caldo a 180° per circa un quarto, d'ora, sforiamo non appena la superficie dei biscotti assumerà un colorito dorato, sforniamo e lasciamo raffreddare completamente prima di trasferire la ghirlanda su un vassoio. Con l'altra metà di impasto, ho realizzato un'altra ghirlada, aggiungendo però il cacao, usando lo stampino a forma di stella e i confettini color argento; ed il risultato finale non poteva che essere un successo: ghirlanda di stelle di frollaghirlanda di stelle!
Giusi🌺

Grazie per aver letto la mia ricetta, vi aspetto nella mia pagina Facebook PANNA, amore e fantasia!😊

Ghirlanda di sfoglia Ricotta e Cioccolato

Come già annunciato in qualche precedente post, sono totalmente in modalità natalizia :D ...in questo periodo mi dedicherò solo ai dolci che richiamano questo tema! :D Stamattina è la volta della ghirlanda, un'idea simpatica per arricchire le tavole durante questo periodo di festa! Spesso la si trova in versione salata, con verdure, salumi e formaggi, ma la mia è una passione per la pasticceria, dedicata a tutto ciò è dolce, difatti zucchero e cioccolato non mancano mai nella mia credenza! Oggi avevo anche della ricotta fresca, vediamo cosa ne esce fuori! :)

INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia, 250 gr di ricotta fresca, 2 cucchiai di zucchero di canna, cannella, cioccolato fondente.

Amalgamiamo la ricotta con lo zucchero e la cannella (la quantità dipende dai gusti di ognuno); srotoliamo la sfoglia e disponiamola con la carta da forno in una teglia e pratichiamo dei taglietti al centro, distribuiamo la farcia alla ricotta sul fondo esterno, distribuiamo le scaglie ottenute dalla tavoletta di cioccolato fondente, ricopriamo con i bordi di pasta e con le punte che abbiamo ricavato al centro, sigilliamo per bene ed infiliamo in forno già caldo a 200° per venti minuti circa, sforniamo e lasciamo raffreddare la nostra ghirlanda prima di trasferirla su un vassoio. Se preferite, spolverizzate con zucchero al velo o cacao amaro. Un dessert veloce ma di grande effetto, quando anche l'occhio vuole la sua parte, dobbiamo inventarci qualcosa! :P

Grazie per aver letto la mia ricetta, vi aspetto nella mia pagina Facebook PANNA, amore e fantasia! :)