INGREDIENTI: 2 uova, 40 gr di zucchero, 50 gr di burro, 100 gr di farina integrale, 50 gr di farina di pistacchi, 50 gr di farina 00, 50 gr di cacao amaro, spezie, 50 gr di mirtilli rossi essiccati, granella di pistacchi.
Ho versato le farine ed il cacao in una ciotola con lo zucchero, un pizzico di sale e gli aromi, ho aggiunto il burro a pezzetti e le uova, poi i mirtilli essiccati ed ho amalgamato tutti gli ingredienti fino a formare un panetto liscio, dal quale ho prelevato tanti mucchietti che ho arrotolato tra le mani per dare forma ai biscotti, li ho arrotolati nella granella di pistacchi facendola aderire per bene e li ho disposti in una teglia foderata con carta da forno, ho infilato in frigo per 1 oretta, dopodichè ho impostato la temperatura del forno a 180° ed infornato i biscotti ottenuti per circa 15 minuti, ho sfornato e lasciato raffreddare. Con queste dosi ho ricavato 10 biscotti per la colazione dei prossimi giorni.
Giusi🌺
Grazie per aver letto la mia ricetta, vi aspetto nella mia pagina Facebook PANNA amore e fantasia e su Instagram Panna amore e fantasia! 😊
Nessun commento:
Posta un commento