INGREDIENTI: 2 uova, 50 gr di zucchero, 70 gr di burro, 100 gr di farina di noci, 100 gr di semola, 100 gr di farina integrale, aromi, gocce di cioccolato.
Ho disposto le polveri sul piano da lavoro, quindi farina, zucchero (metà di canna e metà bianco), gli aromi (cannella, zenzero, noce moscata, curcuma, anice stellato), ho unito il burro a pezzetti e le uova, ho lavorato velocemente tutti gli ingredienti fino a formare un panetto liscio e non appiccicoso che ho avvolto in un foglio di carta da forno ed infilato in frigo per mezz'oretta. Ho steso la frolla col mattarello aiutandomi con poca farina e con un taglia biscotti ho creato le mie lumachine, utilizzando poi il tappo di una bottiglia per creare il guscio, ho guarnito con gocce di cioccolato ed infine ho disposto i biscottini ottenuti sulla leccarda foderata con carta da forno ed infornato a 180° per 10-12 minuti, ho sfornato e lasciato raffreddare.
Giusi🌺
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Troppo belle e, certamente altrettanto buone!
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