INGREDIENTI: 150 gr di farina di noci, 150 gr di semola, 100 gr di farina 00, 2 uova, 60 gr di burro, 50 gr di zucchero, spezie, 1 vasetto grande di confettura di zucca, cannella e rum fatta in casa.
Ho versato le polveri in una ciotola, quindi le farine, le spezie, lo zucchero e un pizzico di sale, ho aggiunto il burro a pezzetti e le uova, ho lavorato tutti gli ingredienti fino a formare un panetto liscio e non appiccicoso che ho steso su un foglio di carta da forno in una pasta non troppo sottile, aiutandomi col mattarello e poca farina. Ho adagiato la frolla in una teglia circolare da 22 centimetri di diametro che ho infilato in frigo per mezz'oretta. Nel frattempo, con la frolla rimanente, ho realizzato diverse decorazioni per la superficie. Ho versato nel guscio di frolla la mia confettura di zucca fatta in casa, ho livellato la superficie e decorato con la frolla restate per poi far riposare la crostata in frigo per un'oretta. Infine, ho infilato in forno già caldo a 180° e lasciato cuocere fino a quando i bordi della frolla hanno iniziato a dorarsi, Vorrei possiate sentire il profumo!😍
Giusi🌺
Grazie per aver letto la mia ricetta, vi aspetto nella mia pagina Facebook PANNA amore e fantasia e su Instagram Panna amore e fantasia! 😊
Nessun commento:
Posta un commento