INGREDIENTI: 2 uova, 50 gr di zucchero, 1 cucchiaio di miele, succo di 1 pompelmo, spezie, la buccia grattugiata di 3 limoni piccoli, 100 gr di farina integrale, 100 gr di farina di grano saraceno, 1/2 bustina di lievito, 2 mele.
Ho montato le uova a temperatura ambiente con lo zucchero, ho unito il miele, le spezie, la buccia grattugiata dei limoni a km 0, il succo di pompelmo alternato con le farine, infine il lievito passato al setaccio. Ho imburrato uno stampo per ciambella, ho versato l'impasto nello stampo, livellato e disposto le fettine di mele a raggiera sulla supeficie, ho infornato in forno caldo a 180° per circa mezz'oretta, ho fatto la prova dello stuzzichino ed ho sfornato e lasciato raffreddare dopo aver trasferito su un piatto.
Giusi🌺
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Davvero una soluzione ottima per una sana colazione del dopo feste!!😘
RispondiEliminaEsattamente!😋😁
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