Biscotti Letterine di Natale

Davvero simpatici questi biscottini che annunciano l'approssimarsi delle feste natalizie! 😀💌💌💌
La frolla che realizzo io è sempre la stessa
FROLLA: 300 gr di farina, 100 gr di burro, 150 gr di zucchero, 2 uova, 1 bustina di vanillina.
Disponiamo la farina a fontana sul piano da lavoro, lo zucchero, il burro morbido, l'aroma e al centro le uova, lavoriamo tutti gli ingredienti con le mani fino a formare un panetto liscio e morbido che avvolgiamo in un foglio di pellicola ed infiliamo in frigo per almeno mezz'ora. Stendiamo la frolla con l'aiuto del mattarello tra 2 fogli di carta da forno e creiamo la forma che più ci piace, io ho utilizzato un semplice stuzzicadenti per creare le pieghe tipiche delle lettere ed ho appicato, facendo una leggera pressione con i polpastrelliuna, una stellina zuccherata come fermo per chiuderla, ho adagiato i miei biscottini a forma di letterine sulla placca foderata con carta da forno ed infilato in forno caldo a 180° per dieci minuti circa, ho sfornato non appena la superficie ha cominciato a dorarsi.
Giusi🌺

 

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